En Francia, su país de origen, esta raza recibe el sobrenombre de "medias rojas" por las manchas fuego muy marcadas que presenta sobre todo, en las extremidades. Este perro muy robusto y potente, es considerado, por muchos, como uno de los progenitores del Dobermann actual. Efectivamente, algunas características son bastante similares en ambas razas aunque la utilización del Pastor de Beauce sea distinta, ya que sigue cumpliendo la función de guardián de ovejas a las que defiende con gran decisión y tenacidad, de ladrones y depredadores.